Стейк Рибай из мраморной говядины выдержанный (1 кг)

Стейк Рибай из мраморной говядины выдержанный (1 кг)

1 600 рублей / шт
В наличии10001
0 отзывов
Стейк Рибай из мраморной говядины выдержанный
Описание
Доставка
Отзывы
Описание

Стейк рибай  - один из самых известных стейков в мире. Свое название, стейк получил от игры слов Rib(ребро) и Eye(глаз). Название буквально означает лучшую вырезку из реберной части без кости. Это стейк вырезается из толстого края коровы, а именно из реберной части, с 5 по 12 ребро. Сам отрез состоит из 3 срощенных мышц, которые имеют свою особенную структуру волокон и жировых прослоек. Мышцы практически не задействуются в жизнедеятельности коровы. Это в комплексе и образует неповторимый насыщенный вкус мраморного мяса, которое выбирают многие. Его смело можно рекомендовать мужчинам и дамам за его яркий вкус и питательность.

Чтобы стейк соответствовал всем высоким вкусовым стандартам, он проходит процесс вызревания(выдерживания). После разделки коровы, мясо помещается в специальные условия хранения. Сам процесс длится от 15 до 30 дней. За это время происходит размягчение мяса и  потеря лишней влаги, благодаря протекающим естественным процессам. Все эти процессы концентрируют вкус и аромат мяса, доводя стейк до идеала. Из-за потери веса с влагой, увеличивается и цена на отрез. Но вкус с лихвой это компенсирует.

Для приготовления рибай стейка нужно соблюдать несколько простых шагов. Для начала нужно нагреть мясо до комнатной температуры. В идеале достать стейк за час до готовки. Это позволит ему прогреться естественным способом  и избавиться от лишней влаги на поверхности. После просушить вафельным или бумажным полотенцем. Максимально разогреть сковороду, добавить сливочное масло и  выложить стейк. Жарить нужно не менее 3 минут с каждой стороны. Это  обеспечит хрустящую корочку и нежное мясо рекомендованной medium прожарки. Дать 7-8 минут отдохнуть и идеальный стейк готов.  

Такой превосходный стейк можно получить только из специальных мясных пород коров,Black Angus. Благодаря правильной зерновой откормке и специальному режиму жизни бычка, фермеры Воронежской области добиваются превосходного мраморного рисунка мяса. Вызревание мяса происходит там же. И доводит, и без того шикарный кусок мяса, до восхитительного стейка. Выдержанный рибай стейк – это всемирно признанный лучший стейк.

Доставка
Вариант 1: Доставка внутри МКАД
Доставка курьером производится в пределах МКАД.

Что бы получить БЕСПЛАТНУЮ доставку нужно сделать заказ на сумму от 5000 рублей.
Стоимость доставки зависит от суммы заказа
Для заказов больше 5 000 рублей - доставка 0 рублей
Для заказов меньше 5 000 рублей - доставка 300 рублей
Вариант 2: МО в пределах 20км от МКАД
Доставка в ближайшее Подмосковье, не дальше 20 километров от МКАД. С удовольствием привезем Вам продукты в ваш загородный дом или коттедж.

Что бы получить БЕСПЛАТНУЮ доставку нужно сделать заказ на сумму от 10000 рублей.
Стоимость доставки зависит от суммы заказа
Для заказов больше 10 000 рублей - доставка 0 рублей
Для заказов меньше 10 000 рублей - доставка 1 000 рублей
Вариант 3: МО свыше 20км от МКАД
Доставка в дальнее Подмосковье, свыше 20 километров от МКАД. Привезем Вам продукты в загородный дом, на дачу, в СНТ, в любой подмосковный город или коттеджный поселок, куда есть дорога.

Что бы получить БЕСПЛАТНУЮ доставку нужно сделать заказ на сумму от 20000 рублей.
Стоимость доставки зависит от суммы заказа
Для заказов больше 20 000 рублей - доставка 0 рублей
Для заказов меньше 20 000 рублей - доставка 2 500 рублей
Отзывы
Отзывов ещё нет — ваш может стать первым
Про этот товар ещё никто не написал.
Оставить отзыв
Напишите свой отзыв
Своим отзывов вы поможете другим выбрать нужный товар
Хотите купить или продать оптом? У вас есть вопросы?
Не стесняйтесь! Вы можете оставить свои контактактные данные и мы свяжемся с вами в ближайшее время.
Нажимая на кнопку «Заказать звонок», Вы соглашаетесь с правилами обработки данных